السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل لقمة القاضي
نوع الوصفة: حلويات
محتوى الوصفة: عام
درجة الصعوبة: سهلة جدا
خصائص: سريعة التحضير
محببة للاطفال
نخـش ع الطـريـقة
الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 70 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير: 1/2 كيلو دقيق
قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل
ملعقة سكر
ماء دافئ
ذرة ملح
زيت غزير للتحمير
شربات أو سكر بودرة أو صوص شيكولاتة
التحضــيــر
1- يضاف للخميرة ملعقة السكر وقليل من الماء الدافئ وتترك لتخمر.
2- يضاف الملح للدقيق ويقلب ثم يضاف لهما الخميرة بعد تخمرها وتقلب ثم يضاف الماء الدافئ ويقلب العجين حتى يصبح مابين السيولة والصلابة (شبه سائلة أو لينة نوعا ما)
ثم تترك لتخمر لمدة ساعة
الخميس فبراير 26, 2009 10:49 am