المقادير :
- 50 غرام من الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
- 5 حبات من الفلفل الأحمر الحار المجفف
- 1 حبة بصل
- 225 غرام من الكرنب
- 2 حبة جزر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1. يقطع البصل شرائح و يبشر الجزر و الكرنب
2. تحمر حبوب الكمون و الفلفل الأحمر الحار المجفف في الزبدة
3. تضاف شرائح البصل و يحرك مدة دقيقتين
4. يضاف الكرنب و الجزر و يحرك حتى يلين الكرنب
الجمعة أغسطس 22, 2008 8:04 am
